アナゴ

ここ数年間
あんまり穴子には恵まれていませんでした。
金沢の馴染みの魚屋さんに相談してたら
かなりイイものを送ってくれました。
バジル風味でサッと揚げてカニ味噌の
トマトソースで！ヤリイカも添えました！
旨し。