ランチでもディナーでも大人気のハンバーグ。 和牛を使用してシッカリ練り込み仕上げます。 洋食の代名詞とも言えるメニューですね! 配合は非常に繊細でしてね、 ミンチを作る部位によっても味が変わってきちゃうのです。 脂が多過ぎてもダメ 赤身が多過ぎてもダメ 非常に微妙ですので神経使います。 そして、なんと言っても決め手はソース 詳細は記載できませんが、出汁が決め手になるのは 間違いないですよww 是非一度お召し上がりくださいませ!