バースデーケーキ

夏のバースデーケーキはやっぱりマンゴーが
オススメです！
今回は表面をフランボワーズのムースでコーティング
中にムースリーヌとマンゴーの果肉
ココアのスポンジでサンドしました。
仕上げはプティエクレアをトッピング！
ジュレとマンゴー果肉も一緒に飾ります。
旨し。