地道な仕事

MQでは手仕事を地道に毎日実践しております。
一つの仕事が、大きな味への変換を遂げた時が
食べどきだと。
手間と根気が要ります。
毎日繰り返す大変な仕込み。
時間のかかる仕事でも、食べるのはホントに一瞬。だから旬。
料理ってこわひぃ～～。