松茸

今年は暑い夏の影響か、松茸がお高い！
まぁ、お値打ちなモノはそれなりですがね。
メニューの内容としては、香りの強い物が欲しく
カナダ産の松茸にしました。
お盆辺りから中国産や韓国産のアジア物を沢山使いましたが
香りはイマイチ。
国産も当たりはずれが多いのでカナダ産に落ち着きました。
食感も良いので色々な料理に合わせやすいです！
お楽しみに〜^_^

2013/09/24