美濃健豚フォワグラ詰め

お久しぶりです！
とっても暑い日中でしたが皆さんいかがお過ごしですか？
本日のMQランチは美濃健豚でフォワグラとパテを巻き込んでじっくり焼き上げました。
下には大麦のリゾットを添えてバルサミコをアクセントにしてサッパリとさせました。
とてもジューシーで香りも良く美味しいですよ！