鴨料理

寒い季節の定番メニューです。
昔から言う
鴨がネギしょって・・・・
って奴。
確かに美味いし合うんですよ。これ。
ネギの旨味と鴨のジューシー加減が◯
グリーンマスタードでアクセント付けて
何故かご飯にもマッチングしちゃうツワモノです。
美味しいよ～