更新お久しぶりですが
最近のイベリコ豚は品質の向上は飛躍的で 味わいがヤバイかも。 しっとり焼き上げて赤ワインソースで! ボルドー赤ワインが最高の友じゃな。 イタリアとフランスのマリアージュですよ!!