まかない

ゴールデンウィークのお天気が気になり出しました。やたら暑かったり寒かったり。

上着のチョイスに迷う日々ですね。

こんにちはMQです。

最近丼ものに凝っていて今日は牛すじ（A5和牛スジ）をコトコト煮込んで八丁味噌で更に煮込んでトロットロに！！

エリンギ　なす　長芋を天ぷらにして添えました。

どて煮の下にはキャベツと新玉葱のジュリエンヌ『千切り』を敷いてあります(^^)

これは旨さ爆発でした！

さ、ディナーがんばろー！

2023/04/27