イブ2016

12月24日のクリスマスイブは、お席が残りわずかとなっております。ご予定のまだ決まっていない方！お早めにお電話くださいませ！

22日.23日.25日は若干お席に余裕がございます。是非ご来店くださいませ！

あと、今年もカラスミの仕込みを始めました(^^)毎年ボラの腹子の状態と気温を見ながら仕込みのタイミングを見ております。今年はなかなか気にいる腹子がなく苦戦していましたが、兵庫産のとびっきりの腹子を手に入れました！かなりテンションアップ！でも下処理の段階で手の感覚がなくなるほど冷たかったσ(^_^;)