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今日ともだち三人組が食事に来てくれまして。
アーザス。
ブログの更新がテキトーでちゃんとせー！と。
MQは叱られました。
ゴメンね、Kちゃん Kちゃん Mちゃん。
でも、がんばって更新します！

今日は魚のスープついて。
MQでは天然の魚とりわけ真鯛が人気でよく仕入れます。
そのアラを使って仕込むのですよ。
これは万能スープでして、
ホントに色々美味しく仕上げてくれます。
一番だしをとったところの写真です。
ここから色々な料理に進化します。
出汁が旨いっていいよ。うん。
この出汁で作った料理ならこのワインをチョイスかな？
バロンドロートシルトの白プライベートレゼルブ
さて、
本日も味見だな味見。これも仕事だしww