京都

毎年恒例行事の京都伏見稲荷参拝無事完了させていただけました。

オープンから早くも12年　コロナなど色んな事を経験させていただきました。

良くも悪くも無限大に日々を楽しく過ごしてこれた事に感謝です！

皆さまのご多幸をお祈りして！

今年もガンバロー！

さてさて、ディナーのご紹介♪

ノルウェーサーモンを下処理&味付けして低温でじっくりと火を通す　低温調理。。

一見レアな感じですが、化学的には加熱してある一品になります。

フワッも簡単にホロホロのしっとり食感をお楽しみくださいませ！

2023/01/18