小春日和
天気の良いのはホント気持ちが良いですね。
凍てついた空気の洗礼はそろそろおしまいかな？このまま暖かくなってコロナも終息に向かうといいんですがねぇ〜
こんにちは、MQです。
気候のおかげか、何となく一安心ぽい雰囲気なのかは良くわかんないけど、外出自粛の雰囲気は消えつつある感じですね。良き良き。
さてさて、ランチコースのパスタに使うキノコのソテーを仕込む絵です。しっかり水分を飛ばしてキノコの味わいを表現します。カブのピューレを使ったホワイトソースとご一緒にするパスタです！これはホントにサッパリしたクリームソースなので、クリームパスタが苦手な方でも大丈夫ですよ〜
お楽しみくださいませ！
