洋食 もくれん | MOQLEN
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Dinner
Wine+
Party / Couse
From MQ
From MQ.
鴨
一晩 ニンニク 、塩、胡椒などでマリネして
低温の脂でじっくり煮ます。
そうです
油で煮るのです。
そうすると、柔らかくそしてジューシーなコンフィの
出来上がりです!!
2012/02/21
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