今月いろいろと反省点が多い月でした。 料理はとっても充実して食材もとっても良いものを使い ながら良いものが提供できました。 が、、 ワインを研究しすぎて使いすぎwww はい、反省です。 ですので本日はコレです。 ああ美味い!!