MQランチ

仔羊ロースのチルドでいいモノがはいったので
奮発してランチに登場しました。
MQはこういった骨付の肉を焼く感覚が非常に良いと
昔から諸先輩方々から信頼されていました。
コツは骨を焼くですね。
骨の焼け具合で中のロゼカラーを想像して
あとは、触った感覚で判断します。
これが旨いのですよ。
癖や臭みはほとんどなくて仔羊の風味です。
苦手な方もMQで食べれば好きになるかも！
もしワインセレクトするならば、
南のワインのサンタデュックエリタージュ！
お値打ちで美味いっすよ！