カモのコンフィーでした。
香草とEXバージンオイルのソースです。
この料理は手間と時間が調味料ですので丁寧な仕事を
心がけています!!
明日は・・・・
ホタテ貝のムースと白身魚のパイ包み焼きです!
お楽しみに!!