真空調理したイベリコ豚と野菜をグリルして串焼き風に仕上げました。マッシュルームのクリームソースと黒コショウでキリッと仕上げます！ チリの白ワインとご一緒にいかがでしょうか？？ 

本日のモクレンランチは、海老、カニ、鯛、イカ、ホタテをパイで包んで焼き上げました。サクっとしたパイの香ばしさと海の幸のめぐみを一皿でお楽しみ頂けます^ ^お得ですよ〜〜 

ゆっくりゆっくりと火を入れて旨味を凝縮させます。しっとりとした絹のような舌触りとトリュフの濃厚な香り。MQではこんなランチがお楽しみ頂けます^ ^ お楽しみくださいませ！ 

ちょっと和をイメージして盛り付けしてみました。食べるとしっかり洋食の味付けです。 柿の中にはスモークサーモン、タルイカのジェノベーゼ  それから海老のトマト煮 自家製からすみ3年物  大羽イワシのカルパッチョサラダ ワカサギのフリットなど。 なかなか楽しめる一品ですよ〜〜 

フォワグラリゾットをホームページにて掲載したところ、大変沢山のお問い合わせを頂いております。 ソースを仕込むのにちょっとお時間がかかりますのでなるべくご予約をお願いいたします(^^) もちろんご来店後のご注文も承ります！ あと、フォワグラとトリュフの入荷状態によっては作れない場合もございますので予め御了承くださいませ。ただ、まちがいない逸品ですので、皆様でシェアして楽しんで頂くのもアリだと思います！是非お楽しみください！ フォワグラの価値観が変わりますよ〜