こんばんはMQです！大垣でワインをお楽しみいただけるなら是非ご来店くださいませ^_^
ランチでも、ディナーでも常時10種類程のグラスワインをご用意しております😉

写真のカレラ　マウントハーラン2023 シャルドネこちらは、、、
非常にふくよかで、しっかりとしたボディの白ワイン。カリフォルニアっぽさとブルゴーニュのMIXされたイメージです。
洗練され研ぎ澄まされた上質な酸味とアルコールから来る液体の奥深い分厚さを感じられます。
2023年ですが、あと4〜6年ほど後の成熟した時がとても楽しみな一本です。
残りわずかですので早い物勝ち🏅

しっとりした天気で暑さも和らぎ出かけやすくなりましたね〜

なんとなーくスロースタートの9月です、、

こんにちはMQです。

今月のメニューが登場しました。主にパスタ2種類が変更になりまして、しっかりと仕事を施したソースになっております。

また、メインは日によってコロコロ変わることもあります。

松茸も始まってますし、秋刀魚も！今年は大羽イワシがとても良いので良き物が入荷してある時は仕込んでいます！

お楽しみにして下さーい！

だんだんと夏の終わりに差し掛かってきた感じですね〜　秋は美味しいものがまた一段と豊富になりますね。

こんばんはMQです。

さてさて秋の夜長に美味しい食事とワインでしっとりと。大人の時間をお過ごしください。

桃が終盤になってとても良い熟成が進んでまいりました。多分ほんの一時しか入荷できないと思いますが、あえて最高の状態でお届けしたく告知させていただきます！！

桃とモッツァレラのカプレーゼ

一見普通にあるメニューですが、ちょっとした工夫と本場のエスプリを詰めてお届けします。

ただ、ワインとのペアリング前提の前菜になるのでワインを飲めない方にはまた別のオススメメニューをご提案いたしますね。

いよいよ九月ですねー日差しも和らぎ始め秋の気配ですね。

ただ、局地的な大雨は注意が必要ですね、、、

こんにちはMQです。

9/21敬老の日は祝日ですがお休みになります。

ご了承のほどよろしくお願いします。

ありえねー酷暑？よーは激アツ？

還暦までカウントダウンのMQ。。。

こんばんはMQです。はい。

美味しいモノってほんと奥が深いね。

毎日やってんのに。毎日つまづく。硬水、軟水。

それだけでも味が変わる。

変えたい味　　変えたくない味

食べてもらいたい味　　ではない味。

人生後5、6回は必要だな。

今夜も突き詰めるよーーー

明日のタコの前菜はきっと！

大垣一番！　　　だと　いいな❤️