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ロッシーニ

大垣祭りですがあいにくのお天気、、

昔、雨が降らない祭りとして良い天気の象徴的イベントでしたが、それは昔話。以前は5/14 5/15と日にちで決まっていまして14日は学校が半日で15日はお休みでしたね〜

週末に合わせて開催されるようになって状況は変貌してまいりました。

こんにちはMQです。

さてさて、いよいよコロナの落ち着きも見え始めてみなさま外出に勤しんでおられますね!良き良き!

MQでも人気のロッシーニを目当てにご来店いただいております。

ただ、ヨーロッパでの鳥インフルエンザの流行や豚コレラの影響で入荷が非常不安定、、、

もしも売り切れの際はご了承ください!できる限り入荷に努めて頑張って交渉していくので気になる方はお電話にてご確認くださいませ!

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2023/05/13

ゴールデンW

動きがあるのは何で良い事ですね!

観光地も潤って、観光する方も楽しくて!まさにWin-Win😊

こんばんはMQです。

ゴールデンウィークを満喫して今後の糧に頑張って居る方々!これからの日本はアジアの中心だ!と  言いたいけど世界の壁は厚い、、、

だけど、MQのまかないは世界基準です!

??

ほんとか?

五等級の牛筋だけを使ってじっくり煮込んだ!

ザ 土手丼!

明日もがんばろーー!おーー!

2023/05/04

まかない

ゴールデンウィークのお天気が気になり出しました。やたら暑かったり寒かったり。

上着のチョイスに迷う日々ですね。

こんにちはMQです。

最近丼ものに凝っていて今日は牛すじ(A5和牛スジ)をコトコト煮込んで八丁味噌で更に煮込んでトロットロに!!

エリンギ なす 長芋を天ぷらにして添えました。

どて煮の下にはキャベツと新玉葱のジュリエンヌ『千切り』を敷いてあります(^^)

これは旨さ爆発でした!

さ、ディナーがんばろー!

2023/04/27

スラムダンク

スラムダンクって凄い。

マンガは読んだ事無かったんですが、ウチの子がバスケやってたのでソコソコ ルールとか試合時間の緊迫感は良く理解してたので凄く楽しめました。

まあ、観たのはかなり前ですが、今各国でかなり人気みたいなので時事ネタとして!

試合の中で決めなきゃイケナイ、絶対に決めなきゃイケナイ一本ってあると思います。

その緊迫感とか、デジタイマーのコンマ1秒までの表現とかリアルに再現してましたね。

隣で観てた人はデジタイマーの残り時間でスッゴイ身体に力入ってました^ ^

こんばんはMQです。

いよいよゴールデンウィークですね。今年は皆様弾けるんじゃないかな?まぁ、そんな楽しみも良き良き(^^)

連休前に3年ぶりにやっと届いたワインも盛りだくさんです。このシャルドネは凄いですよ。ええ。

そりゃ、芳醇でキメの細かな液体です。白い花の香りのニュアンスで、三温糖のような柔らかな甘味。

是非!

2023/04/25

パフェ

大谷選手は本当に凄いと思います。生活の全てを野球に為にコントロールして移動先での時差を考慮して睡眠の質を向上させる為に何日も前からコントロールするらしいですね。

脱帽です、、

こんばんはMQです。

MQも料理の為に!!とは思ってもワインの誘惑に負けてしまう不束者です、ええ。

さてさて、そんな事よりおススメのカニパフェのご紹介。先日から入荷している北海道のズワイガニで濃厚なソースを仕込みカニクリームコロッケに!それをカニの身など至福の一皿に仕上げました。

これは食べた人しか分からない旨さです。

スプーンが止まらず穴が空くほどガッツリ食べちゃいますよ〜

お早めに〜

2023/04/19