まかない
ゴールデンウィークのお天気が気になり出しました。やたら暑かったり寒かったり。
上着のチョイスに迷う日々ですね。
こんにちはMQです。
最近丼ものに凝っていて今日は牛すじ（A5和牛スジ）をコトコト煮込んで八丁味噌で更に煮込んでトロットロに！！
エリンギ なす 長芋を天ぷらにして添えました。
どて煮の下にはキャベツと新玉葱のジュリエンヌ『千切り』を敷いてあります(^^)
これは旨さ爆発でした！
さ、ディナーがんばろー！
スラムダンク
スラムダンクって凄い。
マンガは読んだ事無かったんですが、ウチの子がバスケやってたのでソコソコ ルールとか試合時間の緊迫感は良く理解してたので凄く楽しめました。
まあ、観たのはかなり前ですが、今各国でかなり人気みたいなので時事ネタとして！
試合の中で決めなきゃイケナイ、絶対に決めなきゃイケナイ一本ってあると思います。
その緊迫感とか、デジタイマーのコンマ1秒までの表現とかリアルに再現してましたね。
隣で観てた人はデジタイマーの残り時間でスッゴイ身体に力入ってました^ ^
こんばんはMQです。
いよいよゴールデンウィークですね。今年は皆様弾けるんじゃないかな？まぁ、そんな楽しみも良き良き(^^)
連休前に3年ぶりにやっと届いたワインも盛りだくさんです。このシャルドネは凄いですよ。ええ。
そりゃ、芳醇でキメの細かな液体です。白い花の香りのニュアンスで、三温糖のような柔らかな甘味。
是非！
パフェ
大谷選手は本当に凄いと思います。生活の全てを野球に為にコントロールして移動先での時差を考慮して睡眠の質を向上させる為に何日も前からコントロールするらしいですね。
脱帽です、、
こんばんはMQです。
MQも料理の為に！！とは思ってもワインの誘惑に負けてしまう不束者です、ええ。
さてさて、そんな事よりおススメのカニパフェのご紹介。先日から入荷している北海道のズワイガニで濃厚なソースを仕込みカニクリームコロッケに！それをカニの身など至福の一皿に仕上げました。
これは食べた人しか分からない旨さです。
スプーンが止まらず穴が空くほどガッツリ食べちゃいますよ〜
お早めに〜
A5
黄砂って怖いですね〜喉と鼻を攻撃されて咳と鼻が大変なことになりました。ようやく落ち着いてきたけど天気が良い日はイガイガします。
こんにちはMQです。
自衛隊のヘリ何処行ってしまったのだろう、、車と一緒で絶対の安全は無いけど便利で実用性の高い乗り物だから仕方がない事故みたいですね。何にでも故障やミスは付きものですもんね。一部の方は 落ちる可能性ある物を使うのか？とか意見ありましたけど、じゃグルマン営業渡部さんとか自転車とか乗らないの？乗り物ならなんだって事故の可能性あるよね？
と、思いました。
さてさて、最近のMQの和牛フィレステーキはなんとA5ランク！！大奮発してます。
熊本産でとても美しいサシが入っています。
なかなかこのクラスのフィレは入荷しないので是非お楽しみください！
あと、隠れメニューのカニクリームコロッケです！北海道で何故かズワイガニが大量に漁獲されています。本来なら毛蟹が取れるところで。
温暖化や地殻変動かな？取引先の北海道から直接活かして入荷！
身もカラも使って完全なるカニクリームコロッケの誕生です！
仕込んだ分だけの限定なので、ぜひお試しくださいませ！
