MQのコックさんのまっつぁん！です。前の職場からの付き合いで、かれこれ18年の付き合いにまりますね〜 時間が経つのが早いです。途中人事移動などで別々のホテルに居たりしましたが  まぁ、楽しんで仕事しております^ ^  たまにはホールにも顔出しますので顔はその時までのお楽しみで！！ 

秋のサツマイモはすごく沢山の種類があります。安納イモなんて最近は非常に人気があるサツマイモです。MQではしっかり寝かせて熟成された紅あずまを使って柔らかい味わいのポタージュを仕込んでおります。美味しいよ〜〜^ ^ 

本日のMQランチはスペアリブのバルサミコ風味つだした！しっかり煮込んで豚の脂をバルサミコでサッパリとさせました。

まだまだシルバーウィーク！明日からも皆様お待ちしております^ ^ 

みなさまお休みを楽しんでいらっしゃいますか？MQは、日曜日だけ定休日のためお休みをいただき、月曜日から元気に営業いたします！

最後のサマートリュフや、鴨ロースのステーキ、松茸、カニなど沢山の食材をご用意してお待ちしております^ ^  写真は牛スジ煮込みのクリームクロケット キノコのソースとサマートリュフ添えで〜す。ご予約のお電話お待ちいたしております！ 

MQでは各種イベントに合わせたケーキを2名様から承っております。 詳細はお気軽にお電話ください！

バースデーのお祝いでおすすめが、生まれ年のビンテージのワインでのお祝いです。自分と同い年のワインを開けてのお食事はかなり盛り上がります^ ^  ワインの種類が豊富なMQならではのおもてなしです。こちらもお気軽にご相談くださいませ！