富山産ホタルイカを香草バター焼きにした物を海の幸のギャレットに乗せて仕上げました(^_^)

パプリカのバターソースがたまらない一品ですよ！とても人気があって即完売になるランチですのでお早めのご来店をお待ちいたしております！ 

今日もたくさんのご来店ありがとうございました！遠く鳥取県からお越しいただきありがとうございました(^_^)

毎日が活力になります！

本日の一人ワイン会はドメーヌ・ド・フォリ マコンブラン2010で〜す^ ^

無濾過ビオで、澱はありますが気になりません！しかし、抜栓して20分もすると柑橘の香りとふくよかな酸味が優しく主張します。今なら白海老のフリットや、赤いかのマリネなど。エスカルゴの香草バター焼きなどオススメですよ！塩の花と言われているフルールド・セルがあるとより幸せになりますよ〜〜 

春は色々なイベントが目白押しですね！

MQでも各種パーティー承っております！今週末は結婚式の二次会から法事まで非常にたくさんのお客様にご来店いただきました！ウェディングケーキもありとても華やかな週末でした！明日月曜日は臨時休業とさせていただきますm(_ _)m

よろしくお願い申し上げます！ 

ニューアイテム投入で〜す！

最近、ブルゴーニュワインが人気ありまして  思い切って大き目のボゥルのグランクリュを！これならセラーから出したてでも直ぐに室温に戻り、香りが開き易いでしょう^ ^

シャンパーニュもワインをより引き立たせてくれる高い性能のグラスを購入いたしました。

こういったグラスの特徴は、お値打ちなワインまで味わいが格段に良くなることです。

皆さん、試してみては？？ 

柔らかく仕上げるためにとっておきの技で仕上げます。是非一度味わってくださいませ^ ^

大人気ですよ！