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フリカッセ

鴨肉をブイヨンで煮込んで
ホワイトソースでさらに煮込みます。
手打ち平打ち生パスタ一緒に!
ホワイトソースのコクと肉汁がまざって
とてもお腹いっぱいの一皿ですよ!

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2012/05/31

ラフィットロートシルト

おそらく
世界中のワイン好きは無視できないシリーズ。
とりあえず毎年、各ビンテージ飲んでおいてくださいシリーズ行きます!!!

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全てMQに有りますが、
在庫限りです。ワインはいずれ幻になります。30年後に今のビンテージなんて手が出ない金額でしょうし。
今が旨いものを!!!!

もちろん、MQでお願いします。
ね?!

2012/05/30

フィナンシェ2

今日も焼いてますよ!
ビフォー

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アフター

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フィナンシェ

結婚式の手土産に当店のフィナンシェを
ご注文いただきました!
ザコォ!ってな食感で昔から人気の焼き菓子です!

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2012/05/29

ワイン

chモンペラ
09
美味い美味い美味い!!!
久々のモンペラですが、
いやーーーーー上手いっす!!
すでに2本目って。。。
お客様ごめんなさい
いつまで残ってるかわかりません。
飲みたくてウズウズしちゃうからね。

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