本日は定休日。前から行ってみたかったお店にて自分ワイン勉強会(^^)開催しました。ここはワインバーも経営していらっしゃるので通常では考えられないワインをバイザグラスで楽しませてくれます(^^)！ これはかなりのアドバンテージですよ。料理はコースです。一皿つづ合わせたワインをサーヴしてくれます。非常に勉強になりました。やっぱワイン楽しいわ〜〜と再確認した1日でしたとさ。 
    

スタッフみんなで忘年会をかねたワイン会を楽しみました^ ^  テタンジェの美味しさはなかなかの特筆モノでした！状態が非常に良かったです。 ムートンロートシルトが造るエールダルジャン2008  エールフランスのファーストクラスで使用しているシュガリュスのブランとルージュ共に間違いない旨さ。全てオススメワインです。 

 全てオススメワインです！

今回入荷したのは、フランス産のバイヨンヌです。一般的にはイタリア産やスペイン産を良く見かけますが、フランス産バイヨンヌはなかなかお目にかかることはありません。輸入されている量が少ないのとちょっと高価な事が理由になります。その希少な生ハムをMQでならばお楽しみ頂けます！独特の舌触りでとろけるような生ハムをお楽しみください ^ ^

真空調理したイベリコ豚と野菜をグリルして串焼き風に仕上げました。マッシュルームのクリームソースと黒コショウでキリッと仕上げます！ チリの白ワインとご一緒にいかがでしょうか？？ 

本日のモクレンランチは、海老、カニ、鯛、イカ、ホタテをパイで包んで焼き上げました。サクっとしたパイの香ばしさと海の幸のめぐみを一皿でお楽しみ頂けます^ ^お得ですよ〜〜