ゆっくりゆっくりと火を入れて旨味を凝縮させます。しっとりとした絹のような舌触りとトリュフの濃厚な香り。MQではこんなランチがお楽しみ頂けます^ ^ お楽しみくださいませ！ 

ちょっと和をイメージして盛り付けしてみました。食べるとしっかり洋食の味付けです。 柿の中にはスモークサーモン、タルイカのジェノベーゼ  それから海老のトマト煮 自家製からすみ3年物  大羽イワシのカルパッチョサラダ ワカサギのフリットなど。 なかなか楽しめる一品ですよ〜〜 

フォワグラリゾットをホームページにて掲載したところ、大変沢山のお問い合わせを頂いております。 ソースを仕込むのにちょっとお時間がかかりますのでなるべくご予約をお願いいたします(^^) もちろんご来店後のご注文も承ります！ あと、フォワグラとトリュフの入荷状態によっては作れない場合もございますので予め御了承くださいませ。ただ、まちがいない逸品ですので、皆様でシェアして楽しんで頂くのもアリだと思います！是非お楽しみください！ フォワグラの価値観が変わりますよ〜 

お客様からのリクエストでフォワグラリゾットをお作りいたしました！ 濃厚なソースとフォワグラ   そしてトリュフの芳醇な香り アクセントには軽くペコリーノを少々。  まちがいない！！ 満足感バリバリの一皿です。 ご希望の方は是非ご予約をお願いします。 最高の状態でお待ちしておりま〜す！！ 

寒い季節にぴったりの新メニューが完成しました！ ジューシーな若鶏と香り豊かなトリュフをパイで包んで蒸し焼きに。 もちろんパイも美味しく召し上がって頂けます！パイ生地に穴が空いた瞬間のトリュフの香りが格別です^ ^ お楽しみに〜！