今日。ボーイスカウトの子供達がハロウィンにやってかかました^ ^   

お菓子くれないとイタズラするぞ〜〜  と。ちゃんとお菓子プレゼントして事なきを経ました。昔お世話になったボーイスカウトの方々に微力ながら恩返しができました〜 

秋の定番 ジビエです。今回は鴨胸肉ステーキのオレンジソースです。パリのマキシムのスペシャリテです！濃厚でコクのあるソースとの相性バッチリです。 

ホタテ、イカ、エビ、白身の魚でムースを作り、クレープで包んで蒸しあげました。MQの人気クリームソースで召し上がって頂きます。お手間入りの一皿いかがですか？ 

じっくりコトコト煮込んだタンシチュー。赤ワインをたっぷり使って贅沢に仕上げてあります。かなりの厚さですがお箸であっさり切れちゃう柔らかさ。びっくりしますよ！ 

本日のサラダは、ワカサギのフリッター、穴子の薫製、グリル野菜の盛り込みサラダでした〜〜 サッパリとした白ワインとご一緒にどうですか？