鴨ロースじっくり火を通して焼き上げます。
あらかじめ30分ほど寝かせることで味が落ち着き
噛んだ時に肉汁がほとぼしる焼け具合になるのです。
ソースはお野菜を賽の目に切ってソテーしたものを
トマトクリームソースでサッと煮込んで出来上がり！
オススメです！

人気のノンアルコールドリンク
定番になりそうなカシスオレンジです。

普通のカクテルでも人気ですし、
MQではシャンパングラスのスノースタイルで。

続いて
プラム＆ソーダです。
さっぱり大人のジュースでしょうかね？
これ 美味しいですよ！

春の装いがいよいよ出てきましたね！
イイ季節です〜ね

さてさて最近ワインネタが多かったので
チョット趣向を変えて ノンアルコールカクテルなど
いかがですか？
MQでは女性とハンドルキーパーに大人気ですよ！
味わいが優しいので料理の邪魔になりません！！
何杯のんでも飽きないし！
大好評です！お酒を飲める方まで飲んじゃう始末。
まずはフルーツスカッシュ 一番人気です！

続いて個人的にオススメの ソーダ&ラフランス

他にも多数ございます！
ではまた明日！！！

仔羊ロースのチルドでいいモノがはいったので
奮発してランチに登場しました。
MQはこういった骨付の肉を焼く感覚が非常に良いと
昔から諸先輩方々から信頼されていました。
コツは 骨を焼く ですね。
骨の焼け具合で中のロゼカラーを想像して
あとは、触った感覚で判断します。
これが旨いのですよ。
癖や臭みはほとんどなくて 仔羊の風味です。
苦手な方もMQで食べれば好きになるかも！
もしワインセレクトするならば、
南のワインのサンタデュック エリタージュ ！
お値打ちで美味いっすよ！

こんばんわ
MQです。
昨日物色したワインの中にアタリが！
オテロ 米国産
ビンテージ08
旨し。
価格もお値打ちです！
製作者が あのペトリュスのクリスチャン！！
納得の旨さでしたよ。マジで。
もし見つけたら買いですよ 買い。