やっぱり 大きな海老はお得です〜ね(^^)
カダイフ巻きにして香ばしく焼いた二頭の海老は身が柔らかく仕上がります。
さらに！海老で鯛を釣ってしまおう！という事で盛り合わせに〜(^_^)
限定ランチの特典ですね！みなさま大変満足して頂いて居りました。
明日からいよいよ八月です。ランチの内容を一部、よりグレードアップしたいと思っております。ご期待くださいませ♪(´ε｀ )

今日は盛り合わせのお魚料理でした！
長良川鮎の一夜干し直火焼き
真鯛の香ばしいポワレ
赤海老のカダイフ巻き
お得な組み合わせ♫
余談ですが、全国のいろんな鮎を食べましたが、長良川の鮎はダントツに旨いっすねェ〜
もちろん贔屓目はありますが(^^;;
あと、四万十川の鮎も凄く美味しいですね！
アマゴは根尾川がなかなか良い味してますね！

本日のMQランチは
美濃健㌧バラ肉のコンフィです〜
じっくり火入れしてフワフワの柔らかさに仕上げ最後に軽くポワレします。
合わせるのは、ペンネのショートパスタです。トマトの酸味がバルサミコとマッチしておりますよ！
明日もこちらの人気メニューでご提供いたします！
ご来店お待ちしております(^^)

イヤー(^^;;暑いです！
今日は昼間の車載温度計が40度でした。キツイです(^^;;
さて、今日ご紹介の一品は仔牛カツレツのエッグベネディクトソースです〜
フライパンで焼き上げるので、香ばしくしあがります。
トロっと卵黄がでてきてソースが完成します。
さぁ、これからディナータイムです！
頑張ります！皆様お待ちしておりますm(_ _)m

おかげさまで、洋食MOQLENは本日にて三年生になる事ができました。
ひとえに、みなさまのおかげであります(^^)
ありがとうございます！
これからも変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げますm(_ _)m