初秋コース
秋がゆっくり近づいてきました。
食材もいよいよ秋本番です!
前菜は盛り合わせにて。
フルーツトマトマリネ
ハーブのサラダとハツロースト
サゴシエスカベッシュ、ホワイトバルサミコ風味
車海老ガーリックソテー
自家製スモークサーモン
ガンドの和風タルタル
ガンドとは金沢の辺りの呼び名でハマチの幼魚です。毎日金沢から魚を仕入れているMQならでわのお料理ですよ〜
(^_^)v
仔羊ロース
本日のMQランチはなんと仔羊ロースです(^^)
かなりコストパフォーマンス高いですよ〜!
じっくり骨から火を通していきます。ゆっくり火を通すことでじんわりした食感と柔らかい肉質を楽しんで頂けます。
是非お待ちしておりますm(_ _)m
もちろんワゴンデザートもついていますよ(^^)
アクアパッツァ
本日のオススメは、新鮮魚介ふんだんに使い、濃厚な味わいのアクアパッツァっす(^^)
添えてあるサラダはハーブサラダです。シェリービネガーのビネグレットで仕上げます!
皆様お待ちしておりますm(_ _)m





