本日は試食を兼ねての賄いでした。
BBCポークのコンフィ ブイヨン煮
これはイマイチもっと研究の余地ありでした(´Д` )
クラッシックミートソース
こいつはかなりの出来栄えです！明日のメニューに投入します！
あと大好きな美濃健豚のバラ肉 マスタードがマッチング^_^
そしてドリンクは今後導入予定のモヒートでした。
・・・・また食べ過ぎちゃった・・・・

危険な雨です。
怖いですね〜 昨日も嫌な天気でしたが、今日は恐怖のお天気です。MQの横の水門川もお怒りになっております。
いそいで流されそうなモノをしまいましたw
昨日は、お久しぶりなお客様で楽しい時間を頂きました^_^
ありがとうございました。
今度は是非是非 ワインを楽しんで頂きたいです^ ^
奥の深いワインの楽しみは格別です〜

明日から通常営業いたします。
本日は沢山のお客様にご迷惑おかけしました。
すいません。
いっぱい食べて元気になったので明日もよろしくお願い申し上げます。

本日、9/2 ランチタイムはお休みいただいております。
ディナーより通常営業させていただきます。
ご了承くださいませ。

ちっと思うところあってタパスの研究に没頭してました。
今が旬のスペインバルっていいなぁと思い、週末の金曜日と土曜日の夜 ミッドナイト営業を目論んでおります^_^
MQはカウンターがあるのでそこでの立ち飲みや、小皿料理をお安く提供してみなさんでワイワイガヤガヤとグラスを傾けるお店を考えております。
グラスワインも10種類くらい常備、おつまみはタパスをできる限り仕込みます。小腹の空いた方には、パスタやMQカレーなど・・・お店のホールはクローズしてカウンター周りだけで実施したいなぁと思ってます。
さてさて、いかがでしょうね〜