MQでは美味しいものを知ってこそ
良い料理が提供できると常ずね思っています！
すなわち、賄いも良いものを！
あと、業を磨く最高のステージなのでこの食事という名の
修行の場をしっかりと活用しなくては！！！
そこで、今日の賄いはと。
北海タコのカルパッチョ
ノルウェーサーモンのマリネ
大分産の岩牡蠣 バルサミコビアンコ
ルッコラとゴボウのサラダ
豚肉と茗荷のナス炒め
キュウリの浅漬け
ちょっと甘めの白ワイン
たくさん食べて明日の頑張ります！！

お盆の間はなつかしい顔など帰省ならではのお客様で
とっても賑わって楽しかったです！
本当に沢山のお客様が楽しく接していただいてありがとうございました。
遠方の方はなかなか逢えないのが寂しいですが、
わざわざ来ていただけることがとてもありがたいと
実感いたしました。
そんな中、とびっきり美味しいワインに巡り会いました。
ルーチェ ブルネッロ モンタルチーノ2005
芳醇な何とも言えない香りとサンジョベーゼの濃厚な味わい。
流石にお値打ちとは言えませんが、美味しかった〜
時を同じくして抜栓した ヴォルネイ2010CG作。
ちょっと温度が低すぎましたが徐々にポテンシャルを発揮！
流石の出来栄えでした！^_^

ワイン最高！！

どうもお久しぶりの更新です！
今年は暑くてMQはとろけてしまいそうですw
せっっかくここまで成長したのに痩せてしまいそうで
怖いですが、痩せませんww

最近のここ暑さで食欲も減退気味ですが、そんな時にも
食が進むのがこのカダイフ巻きポワレです。
トウモロコシのでんぷんで作るこの生地は独特の食感と
風味が特徴で、軽い舌触りと軽快な香ばしさが食を進めます。
一度ご賞味くださいませ^_^

あっつい夏は食べてスタミナ付けましょうね〜
和牛サーロインソテーのパルメザンチーズとバルサミコ風味
カニクリームのパイ包み焼き
エビ味噌のトマトクリームパスタ(かなりお勧め)
MOQLENハンバーグ！
どれも美味しいおもてなし！！
是非遊びに来てくださいませ！

みなさま暑い中いかがお過ごしですか？？
しっかり食べてスタミナ付けてくださいね！
冗談みたいに暑い夏。もう勘弁して〜という方も
たくさんたくさんいらっしゃるでしょうね〜(；´Д`A
そんな時は！！

肉 デスよ、肉。

MQでは和牛はもちろん、いろんな美味しい厳選素材の
お肉を揃えております！
仔羊香草焼き バジル風味のソース
白美豚のステーキ 大麦のリゾット添え とか トリュフ添え
和牛ロースのエギュイエット(焼いてから削ぎ切り)バルサミコ風味

などなど！他にも夏に負けない美味しいお皿をご用意しております！
前菜も豊富に取り揃えておりますのでお楽しみに！
岩牡蠣のあのスペシャルな食べ方が最高ですよ！