今年も始まりました！
いよいよって感じです！
すんごい価格ですが・・・・・
まさに宝石です。きのこの値段じゃないですね。
まぁ季節ものなんでお祭りですね〜

最近の人気コースの中の前菜色々です！
鰹とアボカドのタルタル
ヤリイカとズッキーニのマリネ

フグの白子イクラ添え ブイヨンと共に

フォワグラとカチョカバロのフリッター

どれもこれも大人気です！
贅沢なひと時を！！

本日の相方はこちら様

ブルゴーニュの素直な酸味とタンニン
ちょっと物足りなさ感じながらも開いてくると
ほほー！結構いいんじゃないですか？と感じるワインです。
ただMQの料理とはちょっと合わないかなぁ？？

今日お出かけついで？にワイン屋さんへ。
コスパの良いワイン数本とオススメ試飲用ワイン仕入れました。このワイン屋さんはブルゴーニュが得意なのでブル好きのMQには大変助かります。
さていかがでしょうか？？？

夏にあまり世間では見かけないフグの白子。
MQでは新鮮な物を選りすぐり蒸したものを美濃赤鷄のブイヨンとイクラで召し上がって頂きます。
レアな食材で入荷も不安定なので巡り合えたら幸せです！
是非一度召し上がってくださいませ。

お客様のご要望でデザートのスペシャル盛り合わせを！
しっかりした味わいのケーキをラインナップに構成しました。
ガトークラッシック 濃厚クリーム乗せ。
ふわふわスポンジケーキのプレゼント
ベリーとシナモンアップルのミルフィーユ

どれもお手間いりです♪
たまにはこういったデザートの贅沢もアリですね〜