本日限定のMQランチは
和牛サーロインの野菜巻ソテーでした。
野生のアスパラを添えてプチ贅沢に。
ソースはこちらも和牛の煮込みベースのトマトソースです。
夏が近い一品に！

いよいよアスペルジュソバージュの季節ですよ〜
今年は天候にも恵まれてとってもいいできです！
シャキネトした食感が美味。
ほんの数週間のお楽しみですので早い者勝ち
しかもユーロが上がってますのでほんとに今が大チャンス！！
是非御来店くださいね！

今日はお世話になっている板長からいただいたカリピノ。
なかなかいいぞ〜との事。
本当は二、三日置いてから飲みたいとこですが、
まぁいっか！と抜栓しました。
40分後くらいから飲みはじめて
ぉぉお。カリピノっぽくない！美味しい！
あ、カリピノもモチロンいい葡萄ですよ。好みの問題ね。
でもコレほんとに美味しいです。
sさん アーザス！
最初の樽香とピノの香りが結構そそります。
ワインは深いわ〜

ドミニク ローラン
昔から大好きな生産者です。
ご褒美のワインはコレ。
ネゴシアンからドメーヌになり品質は変わりましたが
もちろん、良い方向へ。
芳醇なかおりと味わい
この08はマジで美味いです。
しかもMQでも手が届く価格です！
・・・・・追加発注してしまうだろな・・・・
好きなワインはやっぱりイイね！

本日のオススメ料理
フォワグラのソテーと大麦と白インゲンのリゾット添え
アクセントに粒マスタード大粒バルサミコ風味
あしらいに コシアブラのフリットです。
アルザスの白ワインがお勧めですね！

メインはオマール海老ポワレ バジルバターソースです。
こちらも贅沢な一品ですね〜

今週も無事終わりました。来週もよろしくお願いします。