夏にあまり世間では見かけないフグの白子。
MQでは新鮮な物を選りすぐり蒸したものを美濃赤鷄のブイヨンとイクラで召し上がって頂きます。
レアな食材で入荷も不安定なので巡り合えたら幸せです！
是非一度召し上がってくださいませ。

お客様のご要望でデザートのスペシャル盛り合わせを！
しっかりした味わいのケーキをラインナップに構成しました。
ガトークラッシック 濃厚クリーム乗せ。
ふわふわスポンジケーキのプレゼント
ベリーとシナモンアップルのミルフィーユ

どれもお手間いりです♪
たまにはこういったデザートの贅沢もアリですね〜

本日も沢山のご来店ありがとーございました。
ランチはイロイロ選べるのでお気に入りのメニューを
見つけてくださいね！
その日の気分やシュツエーションで！！
今日はおっきな海老を贅沢に真鯛とホタテのムースで包んで焼き上げました。
ベルモット酒の香りを付けています。
プチ贅沢にピッタリなMQランチでした。

新鮮なオマール海老を軽く焼いてクリームでサッと火を通すのです。
柔らかくて滑らかな舌触りに！
花豆と大麦のリゾットを添えて 白ワインといかがでしょうか?

MQで人気のイベント
ハッピーバースデーのケーキです。
手造りで心のこもったおもてなしですよ〜
特注品ですから、本当にそのバースデーの方の為だけに
作るので、気合も入ります！
ケーキ入場？？すると他のお客様もボルテージUPして
みなさんで拍手喝采 幸せな瞬間です。
一度サプライズ企画してみませんか？オススメですよ〜

金沢からとってもいい状態の真鯛が入荷しましたので
薄切りにして帆立貝のムースを包んで低温で蒸し上げます。
じっくりゆっくり火を通すことで素材の旨味を損なわず丁寧に仕事が出来ます。美味しいよ〜^_^

ディナーでも人気のデザートのイチゴのクレープです。
手間と技をかけています！クリームが大人気です！