本日はウニ風味の帆立貝のムースを

鯛の薄切りでロールに巻いて

パルメザンチーズと卵黄を塗って

焼き上げました！

バジル風味のソースと野菜のトマト煮で

どぞ～

鯛はとても食べやすくて
人気のお魚です。
もくれんのソースにもマッチして
おすすめですよ～！

見た目はアレですが
このエビ

かなり旨し。

垂涎ものです。

活きのイイエビですよ
本日のご予約のお客様とてもラッキーです。
明日は北陸石川産のお魚が入荷します！
楽しみだ！！
美味いもの最高です。

香草類は、下準備をしっかりと。
ゆるやかな風を当ててじっくりと乾燥させます。
ニンニクとの相性がバッチリです。
さて、何につかうのでしょう？御来店お待ちしてます。