キノコの季節
きのこは大好きな素材です〜
でも苦手な方も多いので悩みどころ。色々研究します。
それより 今日は何だかバタバタで
お客様にご迷惑を掛けてしまい申し訳ありませんでした(汗
言葉の通り ツユだく いや、汗ダク でした。
先日も常連様に 「タオルかそか？」
とか言われちゃって。 ま、とても綺麗な奥様ですから
甘えても良かったのです〜が、流石に人間の端くれなので
丁重にお断りしましたとさ。
本日はとあるスポーツの選手の皆様とご家族の方が御来店
いただきました。ありがとうございました。
いや～～～ 食べますな。 若いスポーツマン すごいっす。
もっとボリュームUP!! で行くべきでした。 反省してます。
昔一緒に働いていたスタッフにも警告されました。シェフは
もっと若い子達を理解して料理しなければ！！と。
ごもっともでした。
——自分用覚書—–
量。
パワー。
味。
三位一体が最強。
とにかく 満足感を大切に。
美味しいモノをたっぷりと！
今度は もっと凄いとこ連れてくるから！！っておっしゃって
ましたので、今度は負けないように？がんばります。
本日は御来店ありがとーーございました！
