シェフの何か
なんとなくブログ的ナニカをたまにはかいてみようかなと思いました。 日々明日が来ることを楽しみにして料理してます。
上の写真が、コチのポワレと、アワビステーキのパナッシェ ソースはアワビのコライユとクリームソース アクセントにグリーンペッパーのピューレ
2枚目の写真は、ソフトシェルクラブのポワレと夏ズワイガニのカルボナーラ ソフトシェルクラブは殻ごと香ばしくいただけます。
夏の夜 優雅にお過ごしくださませ。
MQ@1603
8月の営業について
お客様各位
いつもご贔屓にあずかり恐縮いたします。
8月は定休日と8月19日月曜日にお休みいただきめす。ご予定のあるお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承くださいませ。
また、8月10日から18日はランチはランチコースのみ、ディナーは3600円4600円6000円のコースのみとさせていただきます。
仕入れの関係上苦渋の選択になりましたのでご了承くださいませ。
小さなお子様が同席の場合は、極力対応させていただきますが、ご意向に沿えない場合もあるかと思います。是非お電話にてお問い合わせくださいませ。
7月のお休みのご案内
毎週日曜日と、7月1日 月曜日は定休日
7月17日 水曜日 7月22日 月曜日
は臨時休業いたします。ご不便をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。