夏のブイヤベース(^_^)
冬のイメージが強いですが、本来は夏の料理なのです！
たっぷりの海鮮の出汁がたまらない一皿です。
お皿の底にはパスタが隠れているので最後のスープまで美味しくいただけます(^^)

本日も沢山のご来店ありがとうございました(^^)
お席が無くて、お待ち頂いたお客様長らくお待ち頂きありがとうございました。
明日は、定休日になりますのでお休みいただきます。また、四日月曜日もお休みいただき、プチ夏休みをいただきます。お盆期間は定休日以外は通常どうり営業いたします。沢山のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

最近遠方からお越しいただくお客様が沢山いらっしゃいます！ありがとうございます！
口コミで人から人へのつながりには本当に感謝しております。
今日のご紹介一品はパスタです。
最近特に人気メニューはペスカトーレと、海老のトマトクリームパスタです。どちらも捨てがたいなかなかの人気者です。
キリっと冷やしたスパークリングや、白ワインが最高ですよ(^_^)

やっぱり 大きな海老はお得です〜ね(^^)
カダイフ巻きにして香ばしく焼いた二頭の海老は身が柔らかく仕上がります。
さらに！海老で鯛を釣ってしまおう！という事で盛り合わせに〜(^_^)
限定ランチの特典ですね！みなさま大変満足して頂いて居りました。
明日からいよいよ八月です。ランチの内容を一部、よりグレードアップしたいと思っております。ご期待くださいませ♪(´ε｀ )

今日は盛り合わせのお魚料理でした！
長良川鮎の一夜干し直火焼き
真鯛の香ばしいポワレ
赤海老のカダイフ巻き
お得な組み合わせ♫
余談ですが、全国のいろんな鮎を食べましたが、長良川の鮎はダントツに旨いっすねェ〜
もちろん贔屓目はありますが(^^;;
あと、四万十川の鮎も凄く美味しいですね！
アマゴは根尾川がなかなか良い味してますね！