能登産岩牡蠣！！
濃厚フレッシュなミネラルの塊！
クリーミィ〜でとっても美味しいです！
しっかりした味わいと奥深いコクが最高ですよ。北陸恐るべし。
スペインのテンプラリーニョのハウスワインがマリアージュします。
オススメです！

ひさびさのMQランチ更新(汗
暑い中本当にたくさんのお客様ありがとうございます。
満席で電話待ちまでして頂いて本当にありがとうございます。
この場を借りて心の底とその下の倉庫の中から感謝させていただきます！！！
蒸し暑くて梅雨なのに雨もふらずww でもMQに足を運んでいただき、感謝感激です！
そんな中で冷製パスタです！
和牛ロースのローストビーフと小エビのアンチョビ風味
そして今が旬のアスパラソバージュです！
ブイヨンベースのソースにブラックタピオカを忍ばせ夏らしく、喉越しも良く仕上げました！
ディナーでも日替わりの冷製パスタをオンメニューしてますので是非是非ご賞味くださいませ！！

大好きな作り手のワインはやっぱりイイです。
若さは感じるものの非常にバランス良く美味しいワインです。
ビンテージ的な硬さは否めませんがやっぱイイです。
古木からなるワイン独特の個性と香り、コクが。。
神が人類に何を求めてワインを与えたのでしょうか？？
欲
財産
所有
果たして？？？
そんなお固いことを考えてしまうくらいブルゴーニュワインは難解ですwww

サマートリュフを味わえるお店は意外と少ないですので貴重ですよ〜
白身魚の中にトリュフ風味のムースを入れて一緒に海老を巻き込んで蒸し上げます。トリュフの香りが立ち上がりすごく贅沢な一皿です！

いっきに暑くなり梅雨の存在も忘れそうです。
そんな中、オススメの夏メニューです。
冷製パスタ 海幸と共に！
塩味でブイヨンが味わいを引き立てます。
自家製オイルサーディンが大人気です！
白美豚とカチョカバロのフリット バルサミコ風味
夏でもさっぱりと美味しく頂けますよ。
単品でもコースでもご用意できますのでお問い合わせくださいね！