今月いろいろと反省点が多い月でした。
料理はとっても充実して食材もとっても良いものを使い
ながら良いものが提供できました。
が、、
ワインを研究しすぎて使いすぎwww
はい、反省です。
ですので本日はコレです。
ああ美味い！！

本日のパーティーはとってもいい雰囲気でした。
みなさんが本当にお食事とワインを楽しんで頂いて
二次会もしっかり盛り上がったみたいです！！
幹事さんにもとっっても感謝感激して頂きました！
レストランやってて良かったと思う瞬間ですね！
お酒もみなさんイッパイの呑んで楽しく過ごして頂きました！
焼酎 ビール ワインと気の向くままに。
自分の好きなモノを楽しく！コレ最高っす！
本日のワインの一部紹介！！
ジュブシャン09 飲み頃のピノ 最後の一本でしたがいい香りしてました。
rindo08 正に香りのリンドー 本日のお肉料理に
マリアージュしてました。
いいワインといい仲間。

ありがとうございました。

こんにちわ！
いよいよゴールデンウィークですね！
そんな雰囲気イッパイの世間様です。
さてさて、ゴールデンウィークという事で
良い食材を仕入れました！！
伊勢海老と鮑ですよ〜
お好みの料理をお伺いしてお作りいたします！
売り切れ御免の限定品です。
お楽しみに！！！

本日のランチコースの一品です。
カリフラワーピューレにホタテのムースを忍ばせてます！
エリンギのフリッターを浮き実にします。
仕上げにお刺身用の新鮮赤海老のガーリックオイルソテーを添えました！
コクのある海老ミソと野菜のクリームがマッチした料理っす！
シャブリのお値打ちなワインとご一緒にいかが？？

本日のランチも沢山のご来店ありがとございました。
足元の悪い中わざわざありがとうございます。
楽しいひと時を過ごしていただけましたか？？
人気のMQランチはスペインの誇るイベリコ豚でした！
低温調理でゆっくりじくっり火を通します。
おいしくな〜れ〜 おいしくな〜れ〜って(^ ^)
ほんのりピンク色に仕上げてますが、しっかりと
火は通っていますよ！
ジューシーな食感と甘みがいい雰囲気です(^.^)
巡り合えたら運が良いですので帰りには是非とも
宝くじを買ってください！絶対に当たりますよ！