こんにちわ！
いよいよゴールデンウィークですね！
そんな雰囲気イッパイの世間様です。
さてさて、ゴールデンウィークという事で
良い食材を仕入れました！！
伊勢海老と鮑ですよ〜
お好みの料理をお伺いしてお作りいたします！
売り切れ御免の限定品です。
お楽しみに！！！

本日のランチコースの一品です。
カリフラワーピューレにホタテのムースを忍ばせてます！
エリンギのフリッターを浮き実にします。
仕上げにお刺身用の新鮮赤海老のガーリックオイルソテーを添えました！
コクのある海老ミソと野菜のクリームがマッチした料理っす！
シャブリのお値打ちなワインとご一緒にいかが？？

本日のランチも沢山のご来店ありがとございました。
足元の悪い中わざわざありがとうございます。
楽しいひと時を過ごしていただけましたか？？
人気のMQランチはスペインの誇るイベリコ豚でした！
低温調理でゆっくりじくっり火を通します。
おいしくな〜れ〜 おいしくな〜れ〜って(^ ^)
ほんのりピンク色に仕上げてますが、しっかりと
火は通っていますよ！
ジューシーな食感と甘みがいい雰囲気です(^.^)
巡り合えたら運が良いですので帰りには是非とも
宝くじを買ってください！絶対に当たりますよ！

本日のMQワインはマツです。
スペインのワイン。
待つという日本語にかけて付けられた名前です。
待つことで本当のポテンシャルを発揮するとか
そんな意味を込めてつけられてるとか・・

ワインは濃厚で新世界っぽいワインです。
タンニンはしっかりしています。
味わいがしっかりしているのでワインだけで充分楽しめるワインですよ。
このマツのシリーズは三種類とスペシャルの4種があります。
MQではわんぱく小僧と若人とこの老人の三種が楽しめます。
ご興味のある方は是非チャレンジしてくださいませ！
なかなかのお勧めワインですよ。

5大シャトーの筆頭とも言われている
シャトー ラフィット ロートシルト 1977
長い年月の眠りからいよいよその時が近付いて
参りました。
そうそう抜栓できるワインではありませんが、
ワインは飲んでナンボ。
さてさて、いつ飲む？？

今でしょう！！