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幹事様へ

歓送迎会のお食事会などのイベントでのご利用の際に幹事様は色々とご苦労が絶えませんよね〜。 参加予定の方へのご連絡からお店の手配などとても頭が下がります。また、サプライズイベントの草案から実施までもこなしながらの作業は本当に大変だと思います。MQでは少しでもお力になれるように細かなフォローアップを心がけております。ちょっとした疑問や悩みがあればお気軽にご相談くださいませ!きっと素敵なお食事会をご提案できます! 

 

2016/03/12

新ワインメニュー

新たにワインリストに加わったワインです。ジュラのワインでミネラル感が素晴らしく海老や雲丹などの塩味の魚介類に非常に良く合います。今だとホタルイカなんか如何ですか?本当に美味しいワインは食事を楽しくしてくれます!お楽しみに〜〜 

 

2016/03/09

もくれんランチ

真鯛に詰めたホタテムース 雲丹クリーム添えでした。

しっとりふわふわのムースと天然真鯛の旨味、そして濃厚な雲丹クリームの三位一体な美味しさです! たっぷりのお野菜とご一緒にどうぞ〜〜(^^) 

 

2016/02/29

ベリーベリーベリー

お祝いの席でのケーキをお作りいたしました!思い出の食事会の〆になるように華やかに飾りつけしました。チョコレートとホワイトチョコレートのムースのアンサンブルでベリーの酸味を程よく散らしました(^^) 味わいも香りもなかなかの高評価でした! 

 

2016/02/27

丸焼きチキン!!

お客様からのご要望でローストチキンをお作りいたしました。ご希望はチキンでのコース作成!との事。お二人でお召し上がりになるという事で、フランス産雛鳥をチョイス。一枚開きに卸し、骨を綺麗に抜き取ります。中に大麦と自家製ベーコン、キノコなどを詰めて外科医のように縫い合わせます。じっくりと火を通して出来上がり!  ご予約が必要ですが、お気軽にお問い合わせくださいませ! 

   

2016/02/18