今日のオススメワインは！
イタリアトスカーナの
グイダンベルド テヌータサングイド サッシカイアです〜(^_^)
素晴らしいアタックと香り、タンニンが程よく溶け込み余韻を引っ張ります！トスカーナらしく陽気なワインです。美味しい！
2011ビンテージですがすでにエッヂはオレンジがかっており熟成の始まりを感じます。
残りわずかです！おはやめに〜(^^)

もくれんでの人気イベント。
誕生日のお祝い　心からの祝福をお店全体で行います。
ご本人様の照れた顔、してやったり！のホスト。
間違いなくあたたかい雰囲気の中でのイベントは心に残る楽しい思い出に。
もちろん誕生日だけでなく、結婚記念日や入学卒業など
イベントならなんでもご相談に乗ります！
こんなメッセージはできる？
こんな演出はできますか？など、お気軽にご相談ください！
フラッシュ・モブ的な演出もご相談ください！

突然の弦楽四重奏を始めたり、もっとお手軽に、ゲストの大好きな
音楽をデザートと共に流したり・・・
演出は無限大です。
ホストの方の、ゲストへの優しい思いを時と言うエッセンスに乗せて
思い出の一ページを一緒に演出しましょう！

すっかり暑くなって突然の夏の到来ですね。
店内のお花も初夏の装いです。
ゴールデンウイークから超多忙になってしまい(私生活が(^^;;
気がついたら五月も終わり、、
このまま梅雨無しで夏になって欲しいなぁ。
辛い気持ちの時に、梅雨の雨は心まで流されそうでなんかあんまり来て欲しくない。 カラッとしてすがすがしい方がいくらかでも心がスッキリするような気がする。
ただ、辛い事も、じょじょに良い方向に向かっているのであと一踏ん張りガッツだぜ！！
なんの事か意味がわかんないですよね(^^)すいません。
時が過ぎたら少しづつかきとめていきます。今は少し愚痴らせてください。
何故？ この言葉を多分一生分思いました。 誰が悪くもなく理由もなく。
それがかえって辛くて、、、
いっそ、自分が全部悪くて 責任も全て自分にあったほうがいい。
辛い思いは自分だけにして欲しい。
周りの誰も巻き込んで欲しくない。
でも、
前に進みます。
守るべき人がいるから。

MQがんばりまっす！！！

久しぶりの更新です(^^)
今日のモクレンランチは、仔牛ロースをソテーしてトロトロ半熟玉子とモッツァレラチーズでベネディクトに仕上げました(^_^)
柔らかい仔牛肉とのハーモニー！ボリュームもありオススメのランチですよ！

限定もくれんランチ！
和牛ミンチにフォワグラ、モッツァレラチーズを包み込み、網脂で包んでじっくり焼き上げます。ソースは赤ワインでコンフィにしたエシャロットをベースにほんのり甘味のあるスッキリしたソースに！
カットするとフォワグラと肉汁が溢れ出す瞬間がたまりません！トロトロのモッツァレラチーズがなんとも言えないコクを出します(^^)
網脂とは、豚の内臓を包んでいる正に編み目状の脂で、全くクセもなく肉汁を包み込んでくれます。
大人気ランチですので一瞬で売切れてしまうのでお早めに(^_^;)