バルメニューのご紹介！
タパスを中心に 軽いお食事やパスタもオンリスト予定です。
カウンターが一杯の時はホールも使用できますが、
セミセルフサービススタイルに。
できる限りはサービス致します^_^
その分、お値打ちに楽しく飲めるお店に！
ご期待ください！

秋の代表的な食材の きのこ。
いろいろな キノコがありますがスタンダードな
マッシュルーム。
スープにも一品にもなる優等生です。
コクがあり。風味も豊かで美味しい食材です。
が、
このままでは何とも味気ない形。
ならば細工しましょう！^_^
そして、こんな感じにお化粧します。
お後がよろしいようで・・・・^_^

今週末よりバル開始します！！
基本的にカウンターのみの営業で、ワインや色々なお酒を
マッタリ楽しみながらちょっと気の利いたタパスを！！
その日だけのちょっと良いグラスワインや、スペシャルな
料理なんかで楽しめる時間帯にしたいです^_^
お楽しみに！

今年は暑い夏の影響か、松茸がお高い！
まぁ、お値打ちなモノはそれなりですがね。
メニューの内容としては、香りの強い物が欲しく
カナダ産の松茸にしました。
お盆辺りから中国産や韓国産のアジア物を沢山使いましたが
香りはイマイチ。
国産も当たりはずれが多いのでカナダ産に落ち着きました。
食感も良いので色々な料理に合わせやすいです！
お楽しみに〜^_^

本日のMQランチはフランス産BBCポークステーキにトマトフォンデュとモッツァレラチーズをのせてオーブン焼き！
ルッコラ添えてサッパリと仕上げました。
さすがに即完売でしたー！