牛タンの赤ワイン煮込み
月曜日!今週も頑張っていきましょう(^^)
本日の限定モクレンランチは、
牛タンの赤ワイン煮込み、トマトパスタ添え。
柔らかい牛タンと、しっかり煮込んだトマトソースパスタは、実は名コンビです♪(´ε` )
イタリアのグラナチーズを隠し味にしてます!
ご来店お待ちいたしておりますm(_ _)m
賄
今日も沢山のご来店ありがとうございました(^^)
頑張った賄いは、
牛スジのトマト煮込み タリオリーニです! チョット贅沢してみました(^_^;)
ワインはスペインの重い品種、グルナッシュ、メルロー、テンプラ。
びっくりするくらいマリアージュしました(汗
オススメです!
明日も皆様おまちいたしておりまーす♪(´ε` )
スペインワイン
今日の試飲は、リバース シックス
スペインのワインです。開けたてはスパイシーな香りが強く、濃厚な雰囲気バリバリ。色は深いルビー色と軽くブラッドの雰囲気です!
このシリーズはとても人気で、
3二乗、リバースシックス、ナンバーナインと、三の倍数でラインナップしてます。ビンテージは違うけど、飲み比べた感じはパフォーマンスは明らかに3二乗が上かと思います。
さぁ、これから宴です*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*