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さぼってるわけじゃないのですが。

昨日すっかり忘れてしまいました。

今日こそ写真アップします。

昨日イベリコ豚のステーキトマトクリームソース

今日はズワイガニと帆立のスフレ ベルモット酒ソース

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2011/11/12

コース料理

順番にオードブル4種類 鴨の燻製 牡蠣のソテー ムール貝の
香草バター焼き フルーツほおずき

海の幸の色々 スモークサーモン ヤリイカのアンチョビ
タコのマリネ アクセントにレンコンのフライ

ズワイガニとホタテ貝 マダイのスフレ バジル風味

牛肉の赤ワイン煮込み と、サーロインのステーキ !!

洋梨のタルトとその仲間達!!

あと コーヒー パンが付いて・・・・

3500円 プライスレス!

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2011/11/10

牛肉の赤ワイン煮

お箸で持ち上げるだけせホロホロと!!!

柔らかい~~

赤ワインのソースでどぞー!!

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カモのオレンジソース

某有名レストランの昔のスペシャリテ。

すごい店でした。一度だけお伺いしましたが

城です。飯やじゃないね。MQは飯やですよ(w

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ランチで人気のおさかなランチ。鯛を中心に金沢から

お魚を取り寄せています!写真は 真鯛のポワレバジル風味です!

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2011/11/09

更新します!

バタバタしてて忘れてましたね~

デザートで結婚決定のお祝いをしたい!!

との ご要望。

まかせてください!

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仲良し三人組!

いいなぁ、友達最高!

お幸せに!