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ヒトデ?

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ヒトデに見えますか?

はい。洋梨のタルト焼きあがりました。

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ホールで10~12人前で4000円で販売しています~

ディナーのデザートでは

ドリンク付きで なんとかワンコインの500円です。

もちろんフルーツも盛り合わせて豪華になってますよ!

2011/10/29

MQランチ

土曜日のMQランチは

鴨の煮込み リヨン風でした。

骨付モモ肉を煮込んでからいったん取り出して

オーブンで焼いておきます。

そのあとブイヨンと飴色に炒めたオニオンと

一緒に煮込みます。

柔らかくてジューシーに仕上るのです!

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MQランチ

大人気のパイ包み焼きでした。

でも、最近はハンバーグの根強い人気も!!

和牛の入ったお肉は、肉汁ジュワーってでて

とってもオススメです!!

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2011/10/28

コース料理

本日のメニューご紹介!
まずは、ムール貝とあさりのバジル風味
小エビのアンチョビマリネ
フルーツほおずき

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つづいて イベリコ豚の香草風味サラダ添え

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次が、カブのポタージュ カプチーノ仕立て
写真忘れたのでごめんなさい。

続いて お魚料理は
ホウボウの蒸し煮と鯛のポワレ盛り合わせ

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お肉料理が サーロインステーキ マディラソースです!!

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あとこのコースにはデザートとパン そして食後のコーヒーが付きますよ!

内容もボリュームも満足のコースかと。

お値段 3500円 プライスレス!!

MQランチ

カモのコンフィーでした。

香草とEXバージンオイルのソースです。

この料理は手間と時間が調味料ですので丁寧な仕事を

心がけています!!

明日は・・・・

ホタテ貝のムースと白身魚のパイ包み焼きです!

お楽しみに!!

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2011/10/27