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ノエル

取り急ぎ写真アップします!

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前菜
盛り合わせオードブル クリスマスリース見立

スープ
コーンチャウダー

おさかな
ズワイガニとホタテのムース 真鯛入り 手長エビのポワレ添え

おにく
トルネドロッシーニ 牛フィレステーキ フォワグラステーキのトリュフソース!

デザート
ブッシュドノエルとフルーツ添え

2011/12/23

トリュフ

今年もコイツの季節が!
サラダにソースに!活躍します!

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カクテル

クリスマスから新登場のノンアルコールカクテル!
ソーダ&ラフランス!
スノースタイルで!!!

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2011/12/22

ワイン

クリスマスのワインにするつもりで仕入れたワインが
旨くて旨くて。
自分でも呑んでしまう始末。
今日開けたワインはいきなり目覚めてて
味のバランスがイイ!
正統派です。
味付けのしっかりした豚肉と合いますね!
スモークサーモンにもバッチリです!きっと!

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2011/12/20

三重県です
今日”も” 体育館ツアーですわw
お子様の試合の送迎です
まぁいつもの事なので、
しかし その道のりがね~
試合会場の住所をiPhoneで検索して
そのままその道にそって行くわけです。
下調べがめんどくさいのでね。
そしたら、気づいた時には峠道なのですよ
しかも、冬季閉鎖って。ま、問題なさそうなので
強行しましたがね。
とってもいい景色でドライブ気分でした。
でも
想定していたよりも一時間も早く着いてしまいました。

下調べ大切ですね。ええ。

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2011/12/18