のどぐろ

この魚は 金沢方面を中心に 高級魚の代名詞。

旨し。

のどの奥が黒いのでこの名前ですが、

身は淡白美味。甘みがあり豊潤な味の持ち主です。

同時に、北陸産 赤イカも。

良い食材はテンションあげまくり。

さーさー

イベリコ豚祭り最終日！

早速沢山のご注文ありがとうございます！

人気者なので、今スペインに発注しました！

乞うご期待！！

イベリコ豚の旨味は皆様とても良くご存知のようで。

完売でした。

売り切れだった方ごめんなさい。

明日はもう少し多く仕込みます！

今日は赤ワインソースでしたが、このソース自信作です。

一度トライしてみてください！！

最近のディナーのお客様の定番デザート。

ガトークラッシック (ガトーショコラ)

上質なチョコレートをたっぷり使い、

しっとりと焼き上げます。

ナッツとチョコレートの相性は最強！

いや～～

大好評でした！イベリコ豚。

スペインの方も喜んでるでしょう！

ご好評により明日もイベリコ豚出動します！

とりあえず、一度食べて頂きたい味です！